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使用美國小麥粉心的精華部位,超細磨吸水性更甚競廠無添加麵粉,純粹小麥粉、無添加任何改良劑,產品烤焙彈性飽滿、保濕良好,成品組織細緻、品質佳。
蛋白質 12.6 ~13.9(%)
濕筋值 35.0~38.0(%)
灰 份 0.48 - 0.52(%)
原產地 台灣