2-1預拌製粉

共 36 件商品

天然裸麥酸味,材料單純健康,為德國之半主食,酸勁值回味無窮! 建議對粉用量:30~50%
NT$155
製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇
製作外脆內層質軟歐式麵包最佳選擇,保留原有研磨胚乳,具較高的營養成分。
NT$150
手感烘焙老師匠所使用之專用法國粉
呈淡棕色,麵包烤後呈柔和淺棕色,麵包有強烈老麵風味,手感烘焙老師匠所使用之專用法國粉!
NT$155
牛奶風味與自己煮的克寧姆餡(卡士達)相同,化口性佳;只需加水拌勻即可,不需加熱,使用超方便! 建議用量:粉:水(牛奶) =1:3
NT$190
原全麥麵粉添加物;可加入麵包中,香氣口感加分,等級提升!
NT$25
使用方法: 麻糬-粉9克+水5克拌勻即可,表面可適量沾熟玉米粉防沾黏。 冰皮月餅皮-粉105克+水55克拌勻即可,表面可適量沾熟玉米粉防沾黏。
NT$70
流淚吐司專用麵粉
只萃取最高等級小麥粉心,24小時低溫長時間延製,吸水性特高,組織不易老化,為流淚吐司專用麵粉!
NT$1,700
製成低甜度水晶皮,口感Q中帶軟,成品晶瑩剔透,內餡清晰可見;可製成各式點心,冷藏後風味更佳! 建議食譜: *水晶粽-水晶粉100克+麥精糖漿(水麥芽)100克+水110克 *水晶月餅-水晶粉100克+⋯
NT$285
*做為麵包的筋性改良劑
主要作用是增大麵包體積和改善烘焙性質。 建議對粉用量: 5%-6%
NT$85
大推薦!香氣超迷人,可再添加簡單堅果類,產品更讚! 建議對粉用量:20-25%
NT$135
可用於製作義大利麵.披薩等等
NT$185
麻糬口感,鬆餅質地,方便變化多種口味。 獨家開發有別於傳統鬆餅的口感與製程,外酥內Q的獨特口感, 不需發酵,製作快速,方便變化多種口味。 建議食譜:樂創格子Q鬆餅粉500g、牛奶300g、雞蛋75g、⋯
NT$195
外酥內軟,香草撲鼻,最經典的美式風味 鬆餅機或平底鍋都適用,甜鹹食材都可搭配,全時段的鬆餅選擇! 建議食譜:樂創美式鬆餅粉500g+牛奶250g+雞蛋5顆。
NT$135
簡單好操作,外型討喜。淡淡的芝麻鹹香,配上耐嚼的香韌口感,越嚼越香,一口接一口。 建議食譜:韓國麵包粉180克+高筋麵粉20克+醬油4克+蛋110克+水30克+沙拉油40克+黑芝麻20克
NT$185
100%全粒小麥研磨,擁有完整小麥營養之正統全麥粉,營養滿分!
抗漲整箱購特惠價供應 整箱購買最便宜(一箱12包) 整箱可混搭水手高筋/中筋/低筋/全麥粉,需混搭請於備註說明包數)
NT$80
加拿大小麥製品,麵粉高吸水量、操作性佳;麵包成品孔洞明顯,外皮酥脆、內部濕軟!
抗漲整箱購特惠價供應 整箱購買最便宜(一箱12包)
NT$90
加拿大西部紅春麥研磨,超高吸水量、絕佳延展性及保濕性。
抗漲整箱購特惠價供應 整箱購買最便宜(一箱12包) 整箱可混搭水手高筋/中筋/低筋/全麥粉,需混搭請於備註說明包數)
NT$80
全國粉心麵粉第一品牌,色澤絕佳,組織細緻,不易褐變。
抗漲整箱購特惠價供應 整箱購買最便宜(一箱12包) 整箱可混搭水手高筋/中筋/低筋/全麥粉,需混搭請於備註說明包數)
NT$80
超強保水性,老化速度慢、呈現蛋糕完美組織。
抗漲整箱購特惠價供應 整箱購買最便宜(一箱12包) 整箱可混搭水手高筋/中筋/低筋/全麥粉,需混搭請於備註說明包數)
NT$80
又稱澄麵、澄粉、汀粉、小麥澱粉
是一種無筋的麵粉;可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。
NT$49
產銷履歷驗證,吃的更安心!
100%台灣小麥細磨製成
NT$160
日本頂級低筋粉
日本頂級低筋粉,麵糊不易消泡,安定性及口感特佳,無基因改良、組織蓬鬆柔軟保濕性佳;適合製作追求軟綿口感的烘焙產品:蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕、銅鑼燒...等!
NT$220
2.5kg
完全無人工添加物,麵粉品質穩定,成品組織綿密,口感風味極佳!
NT$149
下港老阿嬤精製,市面少有 ~
季節產量關係,年底收成,用水磨成漿再瀝乾水份曝曬成粉;質量道地數量有限要買要快!! 乾燥粉末可長期保存!
NT$330
2.5kg
色澤潔白、成品不易褐變,組織細緻綿密,鼎泰豐指定使用麵粉!
NT$149
日本粉
製作的蛋糕呈現優雅黃色,組織細緻,保濕性佳,入口即化,粉質顆粒小!
NT$125
穀物多、富咬感,色澤深,麥香味佳,麵包師傅的最愛! 建議對粉用量:10-30%
NT$190
100%純麵粉,天然無任何添加。
優質美國軟白麥製品,組織綿密、口感絕佳,老化速度慢。
NT$70
100%純麵粉,天然無任何添加。
筋性飽滿Q度佳,成品彈性極佳,易操作、耐攪拌!
NT$70
100%純麵粉,天然無任何添加。
純麥!無添加食品添加物。
NT$75
吸水性特佳,保濕性好,攪拌穩定性佳,製作吐司組織較綿密,較有麥香味。
NT$140
2.5kg
麵粉筋度飽滿,品質穩定性高,麥香風味特濃!
NT$149
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