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純正比利時經典巧克力系列，承襲正統，名副其實。
從可可樹種植、採收、發酵、經五層精細研磨等超過15層工法。
堅持使用100%純可可脂、100%純天然香草。
可可含量： 73%
NT$660
用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾等產品內，提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用，調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
NT$180
MAILLE魅雅芥茉醬，可說是法國芥茉醬的代名詞；基底以傳統狄戎 (Dijon) 芥茉醬為主，以酒醋融合芥茉籽，並以人工挑選、切割方式處理芥茉籽，調製出口感優雅細膩、風味韻存的芥茉籽醬。無論狄戎(Di⋯
NT$195
可搭配雞鴨等家禽肉、野味等各式肉類。
將栗子泥與鮮奶油、牛奶、或高湯等混合以小火熬煮，並依照個人口味調味（如鹽、胡椒、干邑白蘭地、馬德拉酒等），
最後以打蛋器或攪拌器攪拌增添其滑順口感。
NT$450
