酸種經典三款風味歐包實作課115/06/17開課午班13:00上課
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上課日期：115年06月17日(三)平日班
上課日期：115年06月27日(六)假日班
上課時間：13：00~17：00
上課老師：大申技師-廖子緣
上課內容：酸種麵包、蔓越莓亞麻仁子歐包、桔皮乳酪歐包
上課費用：2300元(未稅)
用天然酵種的香氣與時間，
打造最耐吃、最有層次的經典歐式麵包✨
這堂課將帶您從酸種麵團製作開始，
了解天然發酵的魅力，
學習如何透過不同配料搭配，
創造出各具特色的風味歐包。
課程一次學習三款人氣品項：
🥖 酸種麵包｜經典原味，感受天然酵種最純粹的麥香與層次
🥖 蔓越莓亞麻仁籽歐包｜果乾的微酸甜搭配亞麻仁籽的堅果香，口感豐富又健康
🥖 桔皮乳酪歐包｜清新柑橘香氣結合濃郁乳酪，風味優雅迷人
不只是學做麵包，
更帶您掌握歐包製作的重要關鍵：
✔ 酸種培養與日常照顧技巧
✔ 歐包麵團攪拌與筋性判斷
✔ 發酵狀態觀察與控制
✔ 整形技巧與割紋設計
✔ 烘烤溫度與蒸氣運用要領
無論是剛接觸酸種的新手，
或想提升歐包製作技巧的朋友，
都能在課程中獲得滿滿收穫💛
讓天然發酵帶出麵粉最真實的風味，
一起享受酸種歐包獨有的香氣與魅力，
親手烤出屬於自己的經典風味麵包！
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