3-1添加劑

共 17 件商品

適用含糖量5%以上的麵糰
建議用量:1公斤~1.2公斤麵粉加11克乾酵母
NT$80
適用含糖量5%以上的麵糰
建議用量:1公斤~1.2公斤麵粉加11克乾酵母
NT$160
適用含糖量5%以上的麵糰
NT$20
適用含糖量5%以上的麵糰
NT$170
適用含糖量10%以下的麵糰
NT$145
蛋糕乳化劑
NT$110
蛋糕助泡劑
可使油水完全乳化,不易油水分離,穩定性高;使蛋糕組織更柔細、氣孔均勻!
NT$110
適合含糖量<10%麵糰
世界四大酵母製造廠之一,發酵無臭味,快速方便,適合含糖量<10%麵糰
NT$95
幫助消化 順暢排便-730優格菌是由11株經過仔細平衡的乳酸菌混合而成, 除了傳統意義上的兩株優格菌(嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌)外又加入多種益生菌, 如此能讓優格的風味層次變得更豐富,同時也能有效幫⋯
NT$520
食品級小蘇打粉
NT$25
一包可發約3.1Kg起種麵糰
使用方便、短時間就能提供老麵發酵香味,麵糰操作穩定性佳! 建議對粉用量:0.5%
NT$220
建議使用量:麵粉量的2%/(高低糖皆可用)
NT$315 NT$349
冷藏於0~5度C (濕酵母)用量為麵粉使用量之2~5%
NT$65
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