可做成冰的仙草凍或是熱的燒仙草喔!
*仙草凍 - 粉:糖:水 = 1:0.5:12
*燒仙草 - 粉:糖:水 = 1:0.5:15
NT$60
粉:水=1:2
搭配雞蛋布丁粉,輕鬆做出焦糖布丁
NT$35
粉75克+水450克 = 一盒可製作5人份布丁喔!
NT$35
黃豆10兩+水3000cc+豆花粉1包+冷開水300cc,依照製作程序,製作豆花輕鬆又簡單!
NT$20
適用:牛軋糖.軟糖.常溫羊羹.水羊羹定型
NT$210
粉75克+水450克 = 一盒可製作5人份果凍/布丁喔!
NT$35
廣泛應用於西點餡料的膠體、裝飾鏡面、法式軟糖及各式水果果醬、軟糖果餡專用!
NT$195
超高倍數、保水性極佳、透明度高、耐酸性強,超適合製作水信玄餅、果凍花等甜點!
NT$95
*製作果醬.法式軟糖用。
*果醬 - 果泥500克:果膠粉20克
*法式軟糖 - 果泥500克:果膠粉30克
(可依不同水果的酸度做自行調整比例)
NT$185
無色素、無香料、無防腐劑,不需溫度控管,用水果即可做出果香濃郁、入口即化的法式軟糖,超簡單!
粉100克:果泥180克 = 可以做出約130顆法式軟糖!
NT$85
粉200克+鮮奶(油)1600克 = 一盒可製作20人份烤布蕾/法式布丁唷!
NT$130
粉:水=1:1,製作方法超簡單,一盒可製作約200c.c.的鏡面果膠!
NT$80
*製作果凍.布丁奶酪用
*口感較一般果凍更脆口
NT$185
粉末狀操作上較節省時間,沒有一般骨膠臭味!
NT$120
從豬皮中提煉出來的膠質,經過脫色去腥,精製而成的透明片狀;使用前請先浸泡冰水,泡軟使用!
NT$65
粉300克+水1500克 = 一盒可製作18人份鮮奶酪唷!
NT$110