2-3各種糖類

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上白糖為日本特產的砂糖,普遍在日本當地被廣泛使用。糖粉細緻,質地溼潤,對西點保濕效果較佳,用於日式甜點製作上,糖的味道會顯得突出和濃郁,烘焙易於上色,也可用來烹調料理使用。
NT$120
NT$265
避免結晶、保持溼度,適用在製作牛軋糖、糖花,或是當作冰淇淋的安定劑。
NT$650
NT$50
產地:中國
NT$320
產地義大利
NT$70
抗潮性高,不易潮濕,長久保存品質穩定!過篩灑於產品上,裝飾定型用。
NT$60
專門製作馬卡龍、糖霜,產品完美呈現不失敗。
NT$65
水麥芽
用於製作糖果、牛軋糖、果醬…等
NT$150
紅糖含有豐富的礦物質及維生素,可添加在各式糕餅點心內,增添風味
NT$35
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