乙級西點蛋糕、麵包證照班

飛訊烘焙

2022-06-14

📢適合進階研習
📢具備西點蛋糕與麵包丙級雙證照為佳

共24款西點蛋糕、麵包
測驗其中三種產品
證照考試的實戰教學

一人一機，學習💯
以考試題組授課
一週上課一日，連續十週課程。

第一堂課教學內容
🔸不帶蓋雙峰紅豆吐司
🔸鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕
🔸裝飾鬆餅
第二堂課教學內容
🔸沙菠蘿麵包
🔸巧克力海綿屋頂蛋糕
🔸三層式乳酪慕斯
第三堂課教學內容
   🔸墨西哥麵包
🔸裝飾海綿蛋糕
🔸蘋果塔
第四堂課教學內容
   🔸半月型牛角麵包
🔸水果蛋糕
🔸小藍莓慕斯
第五堂課教學內容
   🔸菠蘿甜麵包
🔸水浴蒸烤乳酪蛋糕
🔸雙皮核桃塔
第六堂課教學內容
   🔸起酥甜麵包
   🔸棋格雙色蛋糕
🔸奶酥皮水果塔
第七堂課教學內容
   🔸帶蓋全麥吐司
🔸鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕
🔸裝飾鬆餅
第八堂課教學內容
   🔸帶蓋白吐司
🔸水浴蒸烤乳酪蛋糕
🔸巧克力慕斯
第九堂課教學內容
🔸五辮麵包
🔸虎皮戚風蛋糕捲
🔸小藍莓慕斯
第十堂課教學內容
   🔸三辮丹麥吐司
🔸虎皮戚風蛋糕捲
🔸雙皮核桃塔